vis

**Van schelvis of wijting** **Ingrediënten:** – Filets van schelvis of wijting – 60 g zelfrijzend bakmeel – 1 dl melk – 1 ei – Zout – Frituurpan met Delftsche Slaolie **Bereiding:** 1. Was en zout de filets. 2. Maak van bakmeel, melk, ei en wat zout een beslag (ter dikte van pannekoekenbeslag). 3. Haal de…

**Voor tong of tarbot** **Ingrediënten:** – Vis (tong of tarbot) – Delftsche Slaolie – Flink klontje boter – Fijngehakte peterselie – Schijfjes citroen – Vissaus (blz. 12, optioneel) **Bereiding:** 1. Bak de vis volgens de algemene aanwijzingen. 2. Leg de gebakken vis op een schotel en giet bijna alle olie uit de pan. 3. Laat…