**Geschikt voor grotere porties (bijv. 5 personen)**
**Ingrediënten:**
– 1 rauw ei
– Delftsche Slaolie en azijn
– Peper, zout, mosterd
**Bereiding:**
1. Klop het rauwe ei met peper, zout, mosterd, olie en azijn tot een sausje.
2. *Let op:* dit is voordelig voor grotere hoeveelheden sla. Een kleinere portie wordt er echter gauw wat te vochtig door; bind de saus dan het best met fijngewreven, koude, gekookte aardappelen.
**Ingrediënten:** – 200 g rijst – 3 dl water – Blikje corned beef – ¾ l bouillonsaus (blz. 10) – 6 lepels Nof Slasaus of Nof Franse Slasaus **Bereiding:** 1. Kook de rijst in het water gaar (blz. 46). 2. Meng intussen de Franse Slasaus door de bouillonsaus. Snijd de corned beef in dobbelsteentjes en…
**Ingrediënten:** – ½ dl azijn – 10 g fijngestoten peperkorrels – 4 geklopte eidooiers – 2 dl lauwe Delftsche Slaolie – 1 tot 2 theelepels citroensap – Zout – 1 eetlepel gehakte peterselie (naar verkiezing met dragon gemengd) – 4 gehakte sjalotten **Bereiding:** 1. Bereid deze saus op dezelfde wijze als in het recept voor…
*Spaart tijd • Spaart olie • Geen last van spatten* *(Voor ca. 20 stuks)* **Ingrediënten:** – 150 g bloem – ½ l melk – 2 eieren – Zout – 1 dl Delftsche Slaolie **Bereiding:** 1. Maak een kuiltje in de bloem. 2. Breek hierin de eieren. 3. Voeg ongeveer de helft van de melk toe….
**Ingrediënten:** – 1 kg ingemaakte snijbonen – 1½ kg aardappelen – 400 g rookworst – 50 ml Delftsche Slaolie – Zout **Bereiding:** 1. Zet de snijbonen op in ruim, kokend water, laat ze een half uur koken, giet ze af en breng ze met vers water opnieuw aan de kook. 2. Herhaal dit nog eenmaal,…
**Ingrediënten:** – Koude, gekookte aardappelen – Delftsche Slaolie – Gesnipperd uitje (optioneel) – Gehakte peterselie **Bereiding:** 1. Maak in een koekepan een flink bodempje Delftsche Slaolie heet. 2. Leg in plakjes gesneden koude, gekookte aardappelen hierin en schud deze af en toe om tot ze gelijk bruin van kleur zijn. 3. Heerlijk is een gesnipperd…