Komkommersla

**Voor 4 personen**

**Ingrediënten:**

– 2 komkommers

– Wat zout

– Slasaus

– Uitje of preitje

**Bereiding:**

1. Schaaf de geschilde komkommers in zoo dun mogelijke plakjes.

2. Bestrooi deze met wat zout en laat ze enige tijd in een vergiet uitlekken.

3. Meng er dan de slasaus luchtig door, tegelijk met het gesnipperde uitje of preitje.

4. Gebruik voor garnering mayonaise en plakjes ei.

...

  • CROQUANTE KANEELKOEKEN

    **Ingrediënten:** – 250 g bloem – 175 g suiker – 2 dl melk – 2 eieren – 3 theelepels kaneel **Bereiding:** 1. Maak een stevig beslag van de bloem, suiker, eieren, kaneel en melk. 2. Doe een flinke hoeveelheid Delftsche Slaolie in een diepe pan en laat dit flink warm worden. 3. Neem een juslepel…

  • MACARONISOEP

    **Ingrediënten:** – 1 l bouillon van vlees of blokjes – Foelie, peterselie, selderij – 40 g macaroni – 30 ml Delftsche Slaolie – 30 g bloem – Peper en zout **Bereiding:** 1. Laat de foelie, peterselie en selderij een half uur trekken in de bouillon. 2. Breek en was de macaroni, doe ze erbij en…

  • CRÈME PANACHÉE

    **Ingrediënten:** – ½ l vanillevla – ½ l chocoladevla – Een paar witte schuimpjes **Bereiding:** 1. Kook vanillevla volgens de aanwijzingen, gegeven op het pakje  Vanillepudding. 2. Kook chocoladevla volgens de aanwijzingen, gegeven op het pakje  Chocoladepudding. 3. Laat beide vla’s, onder nu en dan roeren, afkoelen. 4. Doe de vla’s dan ieder in een…

  • Vis- of Garnalencroquetten

    **Ca. 8 stuks** **Ingrediënten:** – 25 ml Delftsche Slaolie – 25 g bloem – 2 dl melk of visbouillon – 200 g gare vis (eventueel restjes) of garnalen – Peper en zout – Citroensap – Peterselie **Bereiding:** 1. Roer de olie en de bloem door elkaar en vervolgens bij gedeelten de kokende melk of visbouillon….

  • KLEINE HAPJES & IDEEËN

    Augurkjes in tong – Wikkel augurkjes in plakjes tong en steek ze vast met een stick. Champignontoastjes **Ingrediënten:** – 100 g champignons – 1 eetlepel fijngesnipperde ui – Delftsche Slaolie –  Tomaten Ketchup – Toast (driehoekige stukjes) **Bereiding:** 1. Maak de champignons schoon en snijd ze in kleine stukjes. 2. Fruit de champignons met de…

  • LOEMPIA’S

    *(Ca. 10 stuks)* **Ingrediënten – voor de vulling:** – 100 à 200 g varkensvlees – 50 g garnalen – 1 schijfje knoflook – Delftsche Slaolie – 250 g savooiekool* – 100 g taugé – 2 preitjes – Een paar takjes selderij – Peper en zout **Ingrediënten – voor het flensjesbeslag:** – 200 g bloem –…

Geef een reactie