GESTOOFDE BIETEN

**Ingrediënten:**

– 1 kg gekookte bieten

– Wat zout

– Ui

– 25 ml Delftsche Slaolie

–  Maïzena

–  Tomaten Ketchup

– Azijn, suiker en peper

**Bereiding:**

1. Maak gekookte bieten schoon en snijd of schaaf ze in dunne plakjes of snijd er blokjes van.

2. Laat de olie heet worden en stoof hierin de biet met wat water, zout en het gesnipperde uitje gedurende een half uur op een zacht vuur. 3. Bind het kookwater met wat maïzena en maak de bieten op smaak af met peper en zout en een paar druppels  Tomaten Ketchup.

...

  • SNEEUWBALLEN

    *(Voor 20 à 25 stuks)* **Ingrediënten:** – 125 g tarwebloem – 2 dl water – Zout – 100 g boter – 4 à 5 eieren – 50 g krenten en rozijnen – Frituurpan met Delftsche Slaolie **Bereiding:** 1. Breng in een klein pannetje water met zout en boter aan de kook. 2. Strooi hier vlug…

  • Champignontoastjes

    **Ingrediënten:** – 100 g champignons – 1 eetlepel fijngesnipperde ui – Delftsche Slaolie – Nof Tomaten Ketchup – Driehoekige stukjes toast **Bereiding:** 1. Maak de champignons schoon en snijd ze in kleine stukjes. 2. Fruit de champignons met de ui langzaam in wat Delftsche Slaolie. 3. Maak dit mengsel op smaak af met Nof Tomaten…

  • Eiercroquetten

    **Ca. 8 stuks** **Ingrediënten:** – 4 harde eieren – 30 g boter – Peper en zout – Peterselie en uitje – 50 g brood – Frituurpan met Delftsche Slaolie **Voor het paneren:** – 1 los geroerd ei, vermengd met 1 eetlepel Delftsche Slaolie – Paneermeel **Bereiding:** 1. Wrijf de harde eieren fijn en vermeng ze…

  • RIJSTSCHOTELTJE

    **Ingrediënten:** – 50 g rijst – 1½ dl water – ½ l melk – 15 g  Custard – 40 g suiker – 1 zure appel – 20 ml Delftsche Slaolie – Kaneel **Bereiding:** 1. Kook de rijst in het water gaar (blz. 46). 2. Maak van de melk,  Custard en suiker een custardvla. Meng deze…

  • Kaascroquetten

    **Ca. 8 stuks** **Ingrediënten:** – 30 ml Delftsche Slaolie – 50 g bloem – 2½ dl melk – 200 g geraspte oude kaas – Peper en zout – Frituurpan met Delftsche Slaolie **Voor het paneren:** – 1 los geroerd ei, vermengd met 1 eetlepel Delftsche Slaolie – Paneermeel **Bereiding:** 1. Roer de bloem en de…

Geef een reactie