**Ingrediënten:**
– 1 middelgrote witte of savooiekool
– 1½ kg aardappelen
– 50 ml Delftsche Slaolie
– 400 g verse worst
– Peper en zout
**Bereiding:**
1. Was de kool en snipper ze; kook ze gedurende een half uur in een bodempje water.
2. Voeg de geschilde en in stukken gesneden aardappelen (zoo nodig met wat water erbij) toe met de olie en de hier en daar ingeprikte worst.
3. Laat dit een half uur doorkoken tot alles gaar is; haal de worst eruit en stamp alles fijn. Maak het op smaak af met peper en zout.
4. Presenteer de stamppot in een dekschaal met de worst er bovenop.