FLENSJES VOLGENS DE Delftsche Slaolie METHODE

*Spaart tijd • Spaart olie • Geen last van spatten*

*(Voor ca. 20 stuks)*

**Ingrediënten:**

– 150 g bloem

– ½ l melk

– 2 eieren

– Zout

– 1 dl Delftsche Slaolie

**Bereiding:**

1. Maak een kuiltje in de bloem.

2. Breek hierin de eieren.

3. Voeg ongeveer de helft van de melk toe.

4. Roer het mengsel tot een gladde massa.

5. Voeg de rest van de melk en het zout toe.

6. Giet de Delftsche Slaolie in het beslag en roer ze er goed doorheen.

7. Maak de pan vet met enkele druppels olie. De pan is dan al voldoende vet voor het eerste flensje.

8. Bak de andere flensjes (aan één kant is voldoende) verder zonder telkens opnieuw olie in de pan te doen.

9. Roer het beslag bij elk nieuw flensje even door. Dit om te voorkomen dat de olie boven komt drijven.

...

  • DEENSE VLA

    **Ingrediënten:** – ¾ l bessesap – ½ l water – Citroenschil of pijpkaneel – 100 g griesmeel – 5 volle eetlepels suiker – ½ l custardvla **Bereiding:** 1. Breng het water — waarin bessesap en citroenschil (of pijpkaneel) — aan de kook en laat het mengsel even trekken. 2. Vermeng suiker en griesmeel en strooi…

  • PANNEKOEKEN

    *(Voor ca. 10 stuks)* **Ingrediënten:** – 500 g tarwebloem – 25 g gist – 20 g suiker – 1 l lauwe melk – 1 theelepel zout – Delftsche Slaolie **Bereiding:** 1. Meng in een kom de gist met de suiker en de helft van de lauwe melk. 2. Voeg bloem en zout toe en klop…

  • OSSESTAARTSOEP

    **Ingrediënten:** – Ossestaart – 40 ml Delftsche Slaolie – Ui, wortel, peterselie en tomaat – Plakje rookspek – 1½ l water – Tijm, laurier – 60 g bloem – Aroma – Peper en zout – Paar lepels rode wijn **Bereiding:** 1. Snijd de ossestaart in stukken, was deze en bak ze lichtbruin in 20 g…

  • GEBAKKEN GRIESMEELPUNTEN

    **Ingrediënten:** – ½ l melk – 100 g gewelde rozijnen – 100 g griesmeel – 1 ei – Paneermeel – Zout – Delftsche Slaolie **Bereiding:** 1. Kook een dikke pap van de melk, griesmeel en wat zout en roer er de rozijnen door. 2. Spreid deze uit op een wat nat gemaakt diep bord en…

  • ITALIAANSE VLA

    **Ingrediënten:** – 1 l melk – 2 eieren – 35 g  Custard – 50 g suiker – Sap van 1 citroen – 50 g amandelen – Delftsche Slaolie **Bereiding:** 1. Roer eidooiers, suiker en custard door elkaar en meng dit met wat koude melk aan. 2. Kook de overige melk, giet deze al roerende bij…

Geef een reactie