FLENSJES VOLGENS DE Delftsche Slaolie METHODE

*Spaart tijd • Spaart olie • Geen last van spatten*

*(Voor ca. 20 stuks)*

**Ingrediënten:**

– 150 g bloem

– ½ l melk

– 2 eieren

– Zout

– 1 dl Delftsche Slaolie

**Bereiding:**

1. Maak een kuiltje in de bloem.

2. Breek hierin de eieren.

3. Voeg ongeveer de helft van de melk toe.

4. Roer het mengsel tot een gladde massa.

5. Voeg de rest van de melk en het zout toe.

6. Giet de Delftsche Slaolie in het beslag en roer ze er goed doorheen.

7. Maak de pan vet met enkele druppels olie. De pan is dan al voldoende vet voor het eerste flensje.

8. Bak de andere flensjes (aan één kant is voldoende) verder zonder telkens opnieuw olie in de pan te doen.

9. Roer het beslag bij elk nieuw flensje even door. Dit om te voorkomen dat de olie boven komt drijven.

...

  • Vleescroquetten

    **Ca. 8 stuks** **Ingrediënten – voor de ragout:** – 25 ml Delftsche Slaolie – 25 g bloem – 2 dl vleesbouillon of verdund bruin van jus – 200 g vlees (eventueel restjes)* – Peper en zout – Peterselie **Ingrediënten – voor het paneren:** – 1 los geroerd ei, vermengd met 1 eetlepel Delftsche Slaolie –…

  • OLIEBOLLEN

    *(Voor 20 à 25 bollen)* **Ingrediënten:** – 500 g tarwebloem – 35 g gist – 25 g suiker – 1 flinke theelepel zout – ½ l lauwe melk – 200 à 300 g krenten, rozijnen en sukade – Wat geraspte citroenschil – Frituurpan met Delftsche Slaolie **Bereiding:** 1. Maak in een kom de gist aan…

  • Gebakken Kaasplakjes

    **Voor 4 personen** **Ingrediënten:** – Plakjes niet al te jonge kaas (ter dikte van ruim ½ cm) – Bloem en melk (event. een ei) voor beslag – Mosterd – Paneermeel – Koekepan met Delftsche Slaolie **Bereiding:** 1. Maak een dik papje van bloem en melk (event. een ei) en iets mosterd. 2. Haal de plakjes…

  • CHOCOLADEBLOKJES

    **Ingrediënten:** – 125 ml Delftsche Slaolie – 250 g gezeefde poedersuiker – 100 g cacao – Eventueel 50 g gemalen pinda’s, walnoten of hazelnoten **Bereiding:** 1. Zet de Delftsche Slaolie op een zacht vuur. 2. Doe er de poedersuiker, de cacao en eventueel de gemalen noten bij en werk dit mengsel stevig door elkaar. 3….

Geef een reactie