APPELBEIGNETS MET GIST

*(Ongeveer 30 stuks)*

**Ingrediënten:**

– 125 g tarwebloem

– 10 g gist

– 2 dl lauwe melk

– Zout

– ½ eetlepel Delftsche Slaolie

– 5 tot 6 mooie zure appelen

– 1 eetlepel suiker

– Wat kaneel

– Frituurpan met Delftsche Slaolie

**Bereiding:**

1. Maak in een kom de gist aan met wat van de lauwe melk.

2. Voeg er de bloem met de rest van de melk, het zout, de suiker en de ½ eetlepel Delftsche Slaolie aan toe en roer dit tot een glad beslag. Laat dit gedurende één uur rijzen.

3. Boor intussen het klokhuis uit de appelen, schil ze en snijd ze in plakken. Bestrooi deze met suiker en kaneel en laat ze enige tijd staan.

4. Haal de appelschijven door het beslag en bak ze in dampend hete Delftsche Slaolie bruin en goed gaar.

5. Laat ze uitlekken en presenteer ze, bestrooid met poedersuiker.

...

  • Kerrieschotel

    **Voor 4 personen** **Ingrediënten:** – 50 ml Delftsche Slaolie – 2 flinke uien – ½ afgestreken eetlepel kerrie – 200 g rijst – 250 g vlees (eventueel restjes) – 3 dl verdund bruin van jus of water met een bouillonblokje – Zout – Paneermeel **Bereiding:** 1. Kook de rijst met 3 dl water (zie blz….

  • Vissla

    **Voor 4 personen** **Ingrediënten:** – 400 à 500 g koude gekookte vis (zalm, tarbot, schelvis, kabeljauw) – 1 eetlepel azijn – 2 harde eieren – 1 eetlepel gehakte peterselie – Uitje – 1 eetlepel  Tomaten Ketchup – 3 eetlepels  Franse Slasaus – Mayonaise – Krop sla – Augurkjes **Bereiding:** 1. Verdeel de vis in kleine…

  • TURFJES MET BESSESAP

    **Ingrediënten:** – 6 sneden oud brood – Delftsche Slaolie – 2½ dl bessesap – 1 dl water – 50 g suiker – 10 g  Maïzena **Bereiding:** 1. Ontdoe de sneden brood van de korst, snijd ze middendoor of in reepjes en bak ze in een koekepan met Delftsche Slaolie aan weerskanten snel bruin. 2. Stapel…

  • WIENER SCHNITZEL

    **Ingrediënten:** – 500 g Wiener Schnitzel (ongeveer 6 dunne lapjes kalfsvlees) – 5 g zout – 1 ei – 1 eetlepel Delftsche Slaolie – paneermeel – koekepan met zoveel boter dat de bodem nauwelijks bedekt is – 75 g boter – schijfjes citroen **Bereiding:** 1. Behandel Wiener Schnitzels volgens het vorige recept voor kalfsoesters. 2….

  • GEBAKKEN GRIESMEELPUNTEN

    **Ingrediënten:** – ½ l melk – 100 g gewelde rozijnen – 100 g griesmeel – 1 ei – Paneermeel – Zout – Delftsche Slaolie **Bereiding:** 1. Kook een dikke pap van de melk, griesmeel en wat zout en roer er de rozijnen door. 2. Spreid deze uit op een wat nat gemaakt diep bord en…

Geef een reactie