**Ingrediënten:**
– 20 g cacao
– 50 g poedersuiker
– 25 ml Delftsche Slaolie
– 3 lepels melk of water
**Bereiding:**
1. Zeef de cacao en de poedersuiker.
2. Doe hierbij, druppelsgewijs, de Delftsche Slaolie.
3. Voeg daaraan de melk of het water toe.
4. Zet op een koele plaats om wat op te stijven.
> 💡 *Een eetlepel Pindakaas erdoor geroerd geeft een heerlijke smaak, waar vooral kinderen van houden.*
– Maak mayonaise volgens het standaardrecept. Vermeng ze met 2 eetlepels zeer fijn gehakte groene kruiden (kervel, peterselie, dragon, pimpernel, bieslook) en een tot moes geschrapt sjalotje. – Geef deze saus bij koud vlees, gebakken vis, koude aardappelen of plakjes ei.
**Ingrediënten:** – 200 g doorregen rookspek – 750 g zuurkool – 1½ kg aardappelen – 25 ml Delftsche Slaolie – Zout **Bereiding:** 1. Kook het spek — in zooveel water, dat het net onderstaat — ongeveer een half uur. 2. Doe er de gewassen zuurkool bij; voeg na een half uur de geschilde en in…
**Van schelvis of wijting** **Ingrediënten:** – Filets van schelvis of wijting – 60 g zelfrijzend bakmeel – 1 dl melk – 1 ei – Zout – Frituurpan met Delftsche Slaolie **Bereiding:** 1. Was en zout de filets. 2. Maak van bakmeel, melk, ei en wat zout een beslag (ter dikte van pannekoekenbeslag). 3. Haal de…
**Ingrediënten:** – ½ l custardvla – ½ l yoghurt **Bereiding:** 1. Maak de custardvla volgens de aanwijzingen, gegeven op de verpakking van Custard. 2. Klop hierdoor, vóórdat ze afgekoeld is, de yoghurt. 3. Laat de massa verder koud worden in de pan en doe ze daarna over in een vlaschaal. > 💡 *Verdere recepten en…
**Ingrediënten:** – 50 g rijst – 1½ dl water – ½ l melk – 15 g Custard – 40 g suiker – 1 zure appel – 20 ml Delftsche Slaolie – Kaneel **Bereiding:** 1. Kook de rijst in het water gaar (blz. 46). 2. Maak van de melk, Custard en suiker een custardvla. Meng deze…
**Voor 4 à 6 personen** **Ingrediënten:** – 4 à 6 stevige tomaten – Slasaus – Uitje – Peterselie **Bereiding:** 1. Leg de tomaten enkele oogenblikken in kokend water, zoodat de schil er gemakkelijk afgehaald kan worden; snijd ze dan in plakjes. 2. Vermeng deze met de saus en het fijngehakte uitje; laat dit ½ uur…