**Voor 4 à 6 personen**
**Ingrediënten:**
– 4 à 6 stevige tomaten
– Slasaus
– Uitje
– Peterselie
**Bereiding:**
1. Leg de tomaten enkele oogenblikken in kokend water, zoodat de schil er gemakkelijk afgehaald kan worden; snijd ze dan in plakjes.
2. Vermeng deze met de saus en het fijngehakte uitje; laat dit ½ uur staan.
3. Garneer met fijngehakte peterselie en eventueel nog wat frisse blaadjes sla, mayonaise en plakjes ei.
**Ingrediënten:** – Zure uitjes – Gehakt – 1 los geroerd ei – Paneermeel – Delftsche Slaolie **Bereiding:** 1. Draai elk zuur uitje in een beetje gehakt (op de gewone wijze aangemaakt). 2. Haal ze door geklopt ei en paneermeel. 3. Bak ze in hete Delftsche Slaolie bruin en gaar.
*(Voor 20 à 25 stuks)* **Ingrediënten:** – 125 g tarwebloem – 2 dl water – Zout – 100 g boter – 4 à 5 eieren – 50 g krenten en rozijnen – Frituurpan met Delftsche Slaolie **Bereiding:** 1. Breng in een klein pannetje water met zout en boter aan de kook. 2. Strooi hier vlug…
**Ingrediënten:** – 1 kg gekookte bieten – Wat zout – Ui – 25 ml Delftsche Slaolie – Maïzena – Tomaten Ketchup – Azijn, suiker en peper **Bereiding:** 1. Maak gekookte bieten schoon en snijd of schaaf ze in dunne plakjes of snijd er blokjes van. 2. Laat de olie heet worden en stoof hierin de…
**Voor ca. 10 stuks** **Ingrediënten:** – 5 hard gekookte eieren – 5 eetlepels boter of margarine – 2 eetlepels Franse Slasaus of Slasaus – Peper, zout – 1 à 2 theelepeltjes Tomaten Ketchup – Mayonaise **Bereiding:** 1. Wrijf de hard gekookte eieren door een zeef, vermeng ze met de boter of de margarine en de…