**Voor 4 personen**
**Ingrediënten:**
– 1 hardgekookt ei
– Delftsche Slaolie en azijn (naar verhouding)
– Zout, mosterd, peper naar smaak
– Optioneel: dragon, peterselie, selderij, fijn gesnipperd uitje of preitje, 1 theelepel aroma of ½ eetlepel soja
**Bereiding:**
1. Kook het ei hard, maak het fijn met een vork.
2. Doe er zout, mosterd en peper bij.
3. Roer er ten slotte Delftsche Slaolie en azijn door.
4. Voeg naar smaak eventuele kruiden, uitje, aroma of soja toe.
**Voor 4 personen** **Ingrediënten:** – 4 filets van tong, bot, schartong of wijting – 1 ei – Paneermeel – Frituurpan met Delftsche Slaolie – Peterselie **Bereiding:** 1. Was en zout de filets. 2. Roer het ei met 1 eetlepel Delftsche Slaolie goed los. 3. Haal de filets hierdoor, wentel ze door paneermeel en bak ze…
**Ingrediënten:** – Zie standaardrecept, maar vervang de melk door bouillon **Bereiding:** 1. Volg het standaardrecept, doch neem bouillon in plaats van melk. 2. Bijzonder smakelijk wordt deze saus als men de bouillon enige tijd laat trekken met kruiden zoals ui, wortel, peterselie, of met droge kruiden zoals foelie, tijm, laurierblad of peperkorrels. 3. Deze en…
**Ingrediënten:** – 40 ml Delftsche Slaolie – Uitje – 1 à 2 theelepels kerrie – 40 g bloem – 1 l water – 3 of 4 bouillonblokjes – Zout – Scheutje melk **Bereiding:** 1. Fruit het gesnipperde uitje met de kerrie in het vet. Het uitje mag echter niet bruin worden. 2. Roer er de…
**Bereiding:** 1. Bak een aantal flensjes volgens het vorige recept. 2. Stapel deze op een schotel, telkens met een laagje jam, vruchtenmoes of Custardvla ertussen. 3. Leg het bovenste flensje met de bruine kant naar boven en strooi er wat poedersuiker op of bedek de stapel met Custardvla. 4. Presenteer de taart — warm of…
*(Leuk voor bij de borrel of als hors-d’oeuvre)* **Ingrediënten:** – 3 harde eieren – Een paar eetlepels Franse Slasaus – Peterselie, peper en zout – 3 tomaten – Een krop sla – Mayonaise **Bereiding:** 1. Snijd van de harde eieren aan weerszijden een kapje af en halveer ze. 2. Neem de dooiers er voorzichtig uit,…
**Voor 4 à 6 personen** **Ingrediënten:** – 250 g bruine of witte bonen – 8 koude, gekookte aardappelen – 6 eetlepels Slasaus – 2 tomaten of puree hiervan, augurkjes – 1 eetlepel Tomaten Ketchup – 1 theelepel aroma – Kropsla, Mayonaise **Bereiding:** 1. Week en kook de bonen op de normale wijze. Neem ze uit…