**Voor 4 personen**
**Ingrediënten:**
– Wangen van kabeljauw
– Zout
– Melk
– Bloem
– Frituurpan of koekepan met Delftsche Slaolie
**Bereiding:**
1. Verwijder vel en ingewanden en was de wangen daarna goed schoon.
2. Bestrooi ze met zout en laat ze een kwartier in een vergiet staan.
3. Haal ze vervolgens door wat melk en wentel ze door bloem.
4. Bak ze in een frituurpan of koekepan met juist dampende Delftsche Slaolie.
**Voor 4 personen** **Ingrediënten:** – 1 hardgekookt ei – Delftsche Slaolie en azijn (naar verhouding) – Zout, mosterd, peper naar smaak – Optioneel: dragon, peterselie, selderij, fijn gesnipperd uitje of preitje, 1 theelepel aroma of ½ eetlepel soja **Bereiding:** 1. Kook het ei hard, maak het fijn met een vork. 2. Doe er zout, mosterd…
**Voor 4 personen** **Ingrediënten:** – 200 g garnalen – 4 eetlepels Franse Slasaus – Krop sla – 1 hard ei – Peterselie – Tomaat – Mayonaise **Bereiding:** 1. Was de garnalen en laat ze goed uitlekken. Vermeng ze met Franse Slasaus. 2. Maak de sla schoon en goed droog. Vorm van de blaadjes een bedje…
– Maak mayonaise volgens het standaardrecept. Vermeng ze met 2 eetlepels zeer fijn gehakte groene kruiden (kervel, peterselie, dragon, pimpernel, bieslook) en een tot moes geschrapt sjalotje. – Geef deze saus bij koud vlees, gebakken vis, koude aardappelen of plakjes ei.
**Voor 4 personen** **Ingrediënten:** – 150 g macaroni – 30 ml Delftsche Slaolie – 50 g geraspte oude kaas – Nof Tomaten Ketchup – 80 g ham – Peper en zout – Paneermeel **Bereiding:** 1. Breek de macaroni in stukjes en kook ze gaar in ruim kokend water met zout. 2. Giet ze af en…
**Ingrediënten:** – 500 g gehakt – 4 eieren – 1 snee brood zonder korst – peper, zout en nootmuskaat – peterselie – 60 ml Delftsche Slaolie **Bereiding:** 1. Week het brood in wat melk of water, druk het goed uit en vermeng het stevig met een rauw ei, peper, zout, nootmuskaat, peterselie en gehakt. 2….
**Voor 4 à 6 personen** **Ingrediënten:** – 750 g stevige, koude, gekookte aardappelen – 5 eetlepels Slasaus – Peper, zout, mosterd en peterselie – Gesnipperd uitje of preitje – Hard gekookt ei, tomaat – Komkommer of kropsla – Mayonaise **Bereiding:** 1. Snijd de aardappelen in plakjes, vermeng ze met Slasaus of Franse Slasaus en laat…