**Ingrediënten:**
– 1 kg uien
– 30 ml Delftsche Slaolie
– Azijn, zout en peper
– Maïzena
**Bereiding:**
1. Snijd de schoongemaakte uien in vieren, zet ze op in wat water met de olie, azijn, zout en peper en kook ze op een zacht vuur gaar.
2. Bind het kookwater met wat maïzena en maak de uien op smaak af met peper en zout.
**Ingrediënten:** – 20 g cacao – 50 g poedersuiker – 25 ml Delftsche Slaolie – 3 lepels melk of water **Bereiding:** 1. Zeef de cacao en de poedersuiker. 2. Doe hierbij, druppelsgewijs, de Delftsche Slaolie. 3. Voeg daaraan de melk of het water toe. 4. Zet op een koele plaats om wat op te stijven….
Menu 1 – Bruine-bonensoep – Pannekoeken Menu 2 – Biefstuk – Gebakken aardappelen – Sla – Jamomelet Menu 3 – Nasigoreng – Fruit Menu 4 – Panvis – Gestoofde bieten – Geraspte appelen met Custardvla Menu 5 – Kalfslapjes – Tomaten- en komkommersla – Gekookte aardappelen – Rijstschoteltje Menu 6 – Macaroni met poulet –…
**Bereiding:** 1. Bak flensjes volgens het recept hiernaast. 2. Laat ze uit de pan glijden en rol ze op met een laagje jam, vruchtenmoes of Custardvla ertussen. 3. Schik ze netjes op een schotel en bestrooi ze met poedersuiker.
**Voor 4 personen** **Bereiding:** 1. Was en zout de karbonades en bak ze bruin in wat Delftsche Slaolie. 2. Voeg wat boter en water toe en laat ze gedurende een half uur zachtjes gaar stoven. 3. Kook macaroni gaar in ruim water. 4. Maak sla aan met Franse Slasaus. 5. Doe de macaroni en karbonades…
**Voor 4 personen** **Ingrediënten:** – 4 theekopjes koude aardappelen (in dobbelsteentjes gesneden) – 2 theekopjes gekookte slaboontjes – 2 theekopjes gekookte doperwten* – 2 theekopjes koude gekookte zomerbiet (in dobbelsteentjes gesneden) – 2 eetlepels azijn – 3 eetlepels Delftsche Slaolie – 2 eetlepels Franse Slasaus (of zie blz. 13), vermengd met wat fijngehakte selderij –…
Rookvlees, gerookte ossetong, ham e.d. **Bereiding:** – Plakjes op toast of oprollen en vullen met eiboter of Mayonaise. Cervelaatworst, plokworst e.d. **Bereiding:** – Plakjes oprollen en vullen met eiboter of mayonaise. Ossehaas, rollade en rosbief **Bereiding:** – Plakjes op toast of oprollen en vullen met eiboter, kaasboter of mayonaise. Huzarenslaatje – Zie recept