**Bereiding:**
1. Bak flensjes volgens het recept hiernaast.
2. Laat ze uit de pan glijden en rol ze op met een laagje jam, vruchtenmoes of Custardvla ertussen.
3. Schik ze netjes op een schotel en bestrooi ze met poedersuiker.
...
Gevulde Haring
**Voor 4 personen** **Ingrediënten:** – 4 zure haringen – 2 gekookte aardappelen – 12 zure uitjes – 4 zure augurkjes – 3 lepels Franse Slasaus – Sla **Bereiding:** 1. Maak de aardappelen fijn en vermeng ze met de klein gesneden uitjes en augurkjes en de Franse Slasaus. 2. Voeg naar smaak wat peper en zout…
CHOCOLADEPASTA VOOR DE BOTERHAM
**Ingrediënten:** – 20 g cacao – 50 g poedersuiker – 25 ml Delftsche Slaolie – 3 lepels melk of water **Bereiding:** 1. Zeef de cacao en de poedersuiker. 2. Doe hierbij, druppelsgewijs, de Delftsche Slaolie. 3. Voeg daaraan de melk of het water toe. 4. Zet op een koele plaats om wat op te stijven….
Andalusische saus
– Maak mayonaise volgens het standaardrecept. Voeg hierbij tomatenpuree (een vierde gedeelte van de hoeveelheid mayonaise) en roer er eventueel nog wat in dunne reepjes gesnipperde pimento (groene Spaansche peper) door.
Gekookte slasaus met ei
**Voorbereidbaar, koel bewaren** **Ingrediënten:** – 2 rauwe, goed geklopte eieren – 2 eetlepels Delftsche Slaolie – 2 eetlepels melk – 2 eetlepels azijn – Zout, mosterd, peper naar smaak **Bereiding:** 1. Meng in een kom de geklopte eieren met zout, mosterd en peper. 2. Roer er de olie, melk en azijn door. 3. Zet de…
Gevulde Eieren (Klassiek)
**Voor 4 personen** **Ingrediënten:** – 5 hardgekookte eieren – 2 à 3 eetlepels boter – 1 eetlepel Franse Slasaus – Komkommersla (zie andere recept) – Kropje sla – Tomaat – Zure uitjes – Peterselie **Bereiding:** 1. Pel de eieren, snijd ze doormidden en haal de dooiers eruit. Prak die fijn met een vork. 2. Roer…
GEBRADEN APPELEN MET CUSTARDVLA
**Ingrediënten:** – 4 grote zure appelen – 4 volle eetlepels suiker – Wat kaneel – 50 g rozijnen – Klontje boter – Theekopje water – ½ l custardvla **Bereiding:** 1. Ontdoe de appelen van het klokhuis en schil ze. 2. Schik ze in een vuurvaste schotel en vul de openingen met suiker, rozijnen en kaneel….