**Voor 4 à 6 personen**
**Ingrediënten:**
– 8 koude, gekookte aardappelen
– 250 g vleesresten
– 1 gekookte biet
– 2 zure appelen
– Krop sla
– 2 eetlepels Slasaus
– Mayonaise
– Tomaten Ketchup
– Ei, augurk
**Bereiding:**
1. Maak de aardappelen fijn, hak vlees, biet en appelen klein en vermeng dit alles goed met Franse Slasaus of de Slasaus, dan de Tomaten Ketchup en de helft van de sla.
2. Leg de massa op een schotel en bedek ze met mayonaise.
3. Garneer met slablaadjes, ei, augurk en biet.
**Ingrediënten:** – ½ l melk – 100 g gewelde rozijnen – 100 g griesmeel – 1 ei – Paneermeel – Zout – Delftsche Slaolie **Bereiding:** 1. Kook een dikke pap van de melk, griesmeel en wat zout en roer er de rozijnen door. 2. Spreid deze uit op een wat nat gemaakt diep bord en…
**Voor 4 personen** **Ingrediënten:** – Rauwe aardappelen – Delftsche Slaolie – Tafelzout – Nof Mayonaise (optioneel) **Bereiding:** 1. Snijd rauwe aardappelen in reepjes of druk ze door een pommes fritessnijder en droog ze in een doek. 2. Bak ze dan gedurende ongeveer 7 minuten in een frituurpan met hete (doch niet bepaald dampende) Delftsche Slaolie…
– Maak mayonaise volgens het standaardrecept. Vermeng ze met 2 eetlepels zeer fijn gehakte groene kruiden (kervel, peterselie, dragon, pimpernel, bieslook) en een tot moes geschrapt sjalotje. – Geef deze saus bij koud vlees, gebakken vis, koude aardappelen of plakjes ei.
**Voor 4 personen** **Ingrediënten:** – Plakjes niet al te jonge kaas (ter dikte van ruim ½ cm) – Bloem en melk (event. een ei) voor beslag – Mosterd – Paneermeel – Koekepan met Delftsche Slaolie **Bereiding:** 1. Maak een dik papje van bloem en melk (event. een ei) en iets mosterd. 2. Haal de plakjes…
*Spaart tijd • Spaart olie • Geen last van spatten* *(Voor ca. 20 stuks)* **Ingrediënten:** – 150 g bloem – ½ l melk – 2 eieren – Zout – 1 dl Delftsche Slaolie **Bereiding:** 1. Maak een kuiltje in de bloem. 2. Breek hierin de eieren. 3. Voeg ongeveer de helft van de melk toe….