**Ingrediënten:**
– ¾ l custardvla
– 100 g bitterkoekjes
– Wat jam
**Bereiding:**
1. Maak custardvla volgens de aanwijzingen, gegeven op de verpakking van Custard.
2. Laat deze onder nu en dan roeren in de pan koud worden.
3. Week intussen de bitterkoekjes eventjes in wat warme melk.
4. Leg ze daarna laag om laag met de koude vla in een schaal.
**Ingrediënten:** – 100 g champignons – 1 eetlepel fijngesnipperde ui – Delftsche Slaolie – Nof Tomaten Ketchup – Driehoekige stukjes toast **Bereiding:** 1. Maak de champignons schoon en snijd ze in kleine stukjes. 2. Fruit de champignons met de ui langzaam in wat Delftsche Slaolie. 3. Maak dit mengsel op smaak af met Nof Tomaten…
**Ingrediënten:** – 50 ml Delftsche Slaolie – 50 g bloem – 2½ dl kokende melk of bouillon – 2 à 3 volle eetlepels dikke tomatenpuree – Peper en zout – Eventueel citroensap **Bereiding:** 1. Maak van de olie, de bloem en de melk een gebonden sausje. 2. Roer hierdoor de tomatenpuree en voeg naar smaak…
**Voor 4 personen** **Ingrediënten:** – 2 komkommers – Wat zout – Slasaus – Uitje of preitje **Bereiding:** 1. Schaaf de geschilde komkommers in zoo dun mogelijke plakjes. 2. Bestrooi deze met wat zout en laat ze enige tijd in een vergiet uitlekken. 3. Meng er dan de slasaus luchtig door, tegelijk met het gesnipperde uitje…
– Maak mayonaise volgens het standaardrecept. Vermeng ze met 2 eetlepels zeer fijn gehakte groene kruiden (kervel, peterselie, dragon, pimpernel, bieslook) en een tot moes geschrapt sjalotje. – Geef deze saus bij koud vlees, gebakken vis, koude aardappelen of plakjes ei.
**Ingrediënten:** – ½ l melk – 100 g gewelde rozijnen – 100 g griesmeel – 1 ei – Paneermeel – Zout – Delftsche Slaolie **Bereiding:** 1. Kook een dikke pap van de melk, griesmeel en wat zout en roer er de rozijnen door. 2. Spreid deze uit op een wat nat gemaakt diep bord en…
**Ingrediënten:** – 100 g boter – ½ dl warm water – Zout **Bereiding:** 1. Roer de boter tot room. 2. Voeg druppelsgewijs het water toe en ook iets zout. 3. Roer zó lang tot al het water in de boter is opgenomen. 4. Geef deze botersaus bij asperges, Brussels lof en bij gegrilleerd vlees.