**Ingrediënten:**
– ¾ l custardvla
– 100 g bitterkoekjes
– Wat jam
**Bereiding:**
1. Maak custardvla volgens de aanwijzingen, gegeven op de verpakking van Custard.
2. Laat deze onder nu en dan roeren in de pan koud worden.
3. Week intussen de bitterkoekjes eventjes in wat warme melk.
4. Leg ze daarna laag om laag met de koude vla in een schaal.
Bereiding: 1. Neem voor sandwiches liefst oud casinobrood. 2. Ontdoe dit van de korst en snijd het op de normale wijze of in de lengte in sneden. 3. Hieruit worden dan rechthoeken of driehoeken gesneden; ook kan men er met een uitsteekvorm een ronde of andere vorm aan geven. 4. Vervolgens worden ze met zachte…
**Ca. 8 stuks** **Ingrediënten:** – 4 harde eieren – 30 g boter – Peper en zout – Peterselie en uitje – 50 g brood – Frituurpan met Delftsche Slaolie **Voor het paneren:** – 1 los geroerd ei, vermengd met 1 eetlepel Delftsche Slaolie – Paneermeel **Bereiding:** 1. Wrijf de harde eieren fijn en vermeng ze…
**Voor 4 personen** **Ingrediënten:** – 100 g bloem – ½ theelepel bakpoeder – Zout – 1½ dl melk – 250 g koud vlees – Frituurpan met Delftsche Slaolie **Bereiding:** 1. Vermeng de bloem met het bakpoeder en het zout na ze goed doorgezeefd te hebben. 2. Roer er dan met de melk een glad beslag…
**Ingrediënten:** – 100 g boter – ½ dl warm water – Zout **Bereiding:** 1. Roer de boter tot room. 2. Voeg druppelsgewijs het water toe en ook iets zout. 3. Roer zó lang tot al het water in de boter is opgenomen. 4. Geef deze botersaus bij asperges, Brussels lof en bij gegrilleerd vlees.
**Ingrediënten:** – ½ dl azijn – 10 g fijngestoten peperkorrels – 5 geklopte eidooiers – 2½ dl lauwe Delftsche Slaolie – Enige druppels citroensap – Zout **Bereiding:** 1. Laat de azijn met de peperkorrels in een klein pannetje enige tijd koken tot de azijn nog slechts een dun bodempje vormt. 2. Zeef de azijn door…
**Voor 4 personen** **Ingrediënten:** – 4 zure haringen – 2 gekookte aardappelen – 12 zure uitjes – 4 zure augurkjes – 3 lepels Franse Slasaus – Sla **Bereiding:** 1. Maak de aardappelen fijn en vermeng ze met de klein gesneden uitjes en augurkjes en de Franse Slasaus. 2. Voeg naar smaak wat peper en zout…