**Ingrediënten:**
– 1 l melk
– 2 eieren
– 35 g Custard
– 50 g suiker
– Sap van 1 citroen
– 50 g amandelen
– Delftsche Slaolie
**Bereiding:**
1. Roer eidooiers, suiker en custard door elkaar en meng dit met wat koude melk aan.
2. Kook de overige melk, giet deze al roerende bij het aangemengde papje.
3. Doe het dan terug in de pan en laat het 2 minuten doorkoken.
4. Klop het eiwit stijf en roer dit voorzichtig door de vla. Koel de vla.
5. Week de amandelen een paar minuten in kokend heet water, pel ze, droog en snipper ze.
6. Bak ze in een koekepan in een weinig Delftsche Slaolie lichtbruin en strooi ze over de vla.