CHOCOLADEBLOKJES

**Ingrediënten:**

– 125 ml Delftsche Slaolie

– 250 g gezeefde poedersuiker

– 100 g cacao

– Eventueel 50 g gemalen pinda’s, walnoten of hazelnoten

**Bereiding:**

1. Zet de Delftsche Slaolie op een zacht vuur.

2. Doe er de poedersuiker, de cacao en eventueel de gemalen noten bij en werk dit mengsel stevig door elkaar.

3. Bedek een niet te groot bakblik of het deksel van een biscuitblik met boterhampapier en giet hierop de chocolademassa uit ter hoogte van 1 cm.

4. Laat deze massa stijf worden en verdeel ze met een warm mes in blokjes.

...

  • ARRETJE-CAKE

    *In een wip te maken — zonder oven!* **Ingrediënten:** – 250 ml Delftsche Slaolie – 200 g suiker – 2 à 3 volle eetlepels cacao (50 g) – 1 à 2 eieren* – 200 g biscuitjes (b.v. Maria’s of Petit Beurre) **Bereiding:** 1. Klop de eieren met de suiker schuimig en voeg hieraan lepel voor…

  • Béarnaisesaus

    **Ingrediënten:** – ½ dl azijn – 10 g fijngestoten peperkorrels – 4 geklopte eidooiers – 2 dl lauwe Delftsche Slaolie – 1 tot 2 theelepels citroensap – Zout – 1 eetlepel gehakte peterselie (naar verkiezing met dragon gemengd) – 4 gehakte sjalotten **Bereiding:** 1. Bereid deze saus op dezelfde wijze als in het recept voor…

  • Gekookte slasaus met ei

    **Voorbereidbaar, koel bewaren** **Ingrediënten:** – 2 rauwe, goed geklopte eieren – 2 eetlepels Delftsche Slaolie – 2 eetlepels melk – 2 eetlepels azijn – Zout, mosterd, peper naar smaak **Bereiding:** 1. Meng in een kom de geklopte eieren met zout, mosterd en peper. 2. Roer er de olie, melk en azijn door. 3. Zet de…

Geef een reactie