Amerikaanse Sla

**Voor 4 personen**

**Ingrediënten:**

– 4 theekopjes koude aardappelen (in dobbelsteentjes gesneden)

– 2 theekopjes gekookte slaboontjes

– 2 theekopjes gekookte doperwten*

– 2 theekopjes koude gekookte zomerbiet (in dobbelsteentjes gesneden)

– 2 eetlepels azijn

– 3 eetlepels Delftsche Slaolie

– 2 eetlepels  Franse Slasaus (of zie blz. 13), vermengd met wat fijngehakte selderij

–  Tomaten Ketchup

– Een krop sla

> \* *Eventueel kunnen ook groenten uit blik gebruikt worden.*

**Bereiding:**

1. Meng aardappelen, slaboontjes en doperwten door elkaar met de dooreengeroerde olie en azijn; laat dit een uurtje marineren.

2. Roer er de stukjes biet door (op een paar na), en zoveel Franse Slasaus (met iets tomaten ketchup) als nodig is om er een samenhangende massa van te maken.

3. Leg de salade in de slabak met een randje frisse slablaadjes eromheen en garneer ze met nopjes mayonaise en stukjes biet.

Bericht tags:

...

  • GESTOOFDE WITTE BONEN

    **Ingrediënten:** – 500 g witte bonen – 10 g zout – Groote ui – 50 ml Delftsche Slaolie – 4 eetlepels dikke tomatenpuree –  Tomaten Ketchup – 1 eetlepel gehakte peterselie **Bereiding:** 1. Laat de bonen een halve tot een heele dag weken en kook ze daarna met het zout gaar. 2. Snipper de ui…

  • Kaassaus

    **Ingrediënten:** – 50 ml Delftsche Slaolie – 50 g bloem – 2½ dl kokende melk – 40 tot 60 g geraspte, pittige, oude kaas – Peper en zout **Bereiding:** 1. Maak van de olie, de bloem en de melk een gebonden sausje. 2. Roer er de kaas goed doorheen en voeg naar smaak peper en…

  • Haringsla

    **Voor 4 personen** **Ingrediënten:** – 4 zoute haringen – Krop sla – 8 koude, gekookte aardappelen – 1 zure appel, 1 gekookte biet – Zure uitjes en augurkjes – 4 eetlepels Slasaus – Mayonaise – Ei **Bereiding:** 1. Maak de haringen schoon, ontgraat ze en hak ze in kleine stukjes. Bewaar enkele repen voor garnering….

  • Toastjes

    Gekookte Mosselen op Toast of Crackers – Leg mosselen op toast of crackers en bedek ze met mayonaise. Crackers met Garnalen – Schik de garnalen op de crackers en bedek ze met mayonaise of ravigottesaus. Kleine Sneetjes Roggebrood – Daarop een nopje Nof Tomaten Ketchup (eventueel met een plakje kaas). Toast met Sardines **Bereiding:** 1….

  • Macaronicroquetten

    **Ca. 8 stuks** **Ingrediënten:** – 50 g macaroni – 4 dl water – 30 ml Delftsche Slaolie – 30 g bloem – 50 g tomatenpuree of geraspte oude kaas – Peper en zout – Nof Tomaten Ketchup – Frituurpan met Delftsche Slaolie **Voor het paneren:** – 1 los geroerd ei, vermengd met 1 eetlepel Delftsche…

  • GEBAKKEN BESCHUITBOLLEN

    **Ingrediënten:** – 4 beschuitbollen – 250 g moesappelen – 50 g suiker – Kaneel – Delftsche Slaolie **Bereiding:** 1. Snijd de beschuitbollen horizontaal door. Haal zoveel mogelijk het kruim eruit en bak dit in Delftsche Slaolie croquant. 2. Kook de appelen tot moes en vermeng dit met de croquant gebakken kruimels. 3. Vul hiermede de…

Geef een reactie