GEBONDEN TOMATENSOEP

**Ingrediënten:**

– 40 ml Delftsche Slaolie

– Uitje, wortel, peterselie

– 500 g tomaten

– 40 g bloem

– 1 l bouillon van vlees of blokjes

– Tijm

– Peper en zout

**Bereiding:**

1. Fruit het uitje met wortel en peterselie in het vet.

2. Doe er de gewassen, gesneden tomaten bij en laat deze massa circa een kwartier smoren.

3. Roer er de bloem geleidelijk door en vervolgens bij gedeelten de bouillon; laat de soep hierbij iedere keer weer even doorkoken.

4. Doe er de tijm bij en laat de soep nog een half uur trekken.

5. Zeef de soep door en maak ze op smaak af met peper en zout.

6. Strooi er eventueel wat gehakte peterselie door.

...

  • CHOCOLADETAART

    **Ingrediënten:** – 150 ml Delftsche Slaolie – 200 g gezeefde poedersuiker – 50 g cacao – 1 à 2 eieren* – 150 g biscuits (Lange Vingers, Petit Beurre) – 150 g gemalen pinda’s of hazelnoten **Bereiding:** 1. Klop de eieren met de suiker schuimig en voeg hieraan lepel voor lepel de cacao toe. 2. Voeg…

  • SCHUIMIGE VANILLEVLA

    **Ingrediënten:** – 1 pakje  Vanillepudding – 2 eieren – ¾ l melk – 3 volle eetlepels suiker **Bereiding:** 1. Scheid van beide eieren de dooier en het wit. 2. Klop de dooiers met 2 volle eetlepels suiker los, voeg er wat koude melk bij en de inhoud van het puddingpakje en roer het tot een…

  • SCHUIMOMELET

    **Ingrediënten:** – 4 eieren – Zout – 25 g suiker – Vanillemerg of geraspte citroenschil – Delftsche Slaolie **Bereiding:** 1. Roer de eidooiers, zout, suiker en vanillemerg of geraspte citroenschil schuimig. 2. Klop de eiwitten zoo stijf mogelijk en meng deze er doorheen tot er een gelijkmatig geheel ontstaan is. 3. Maak in een koekepan…

Geef een reactie