Hartig Hapje

**Voor ca. 10 stuks**

**Ingrediënten:**

– 5 hard gekookte eieren

– 5 eetlepels boter of margarine

– 2 eetlepels Franse Slasaus of  Slasaus

– Peper, zout

– 1 à 2 theelepeltjes  Tomaten Ketchup

– Mayonaise

**Bereiding:**

1. Wrijf de hard gekookte eieren door een zeef, vermeng ze met de boter of de margarine en de Franse Slasaus of de  Slasaus.

2. Maak de massa op smaak af met peper, zout en  Tomaten Ketchup.

3. Serveer het als klein hapje op toast en garneer met mayonaise en tomaten ketchup.

...

  • OSSESTAARTSOEP

    **Ingrediënten:** – Ossestaart – 40 ml Delftsche Slaolie – Ui, wortel, peterselie en tomaat – Plakje rookspek – 1½ l water – Tijm, laurier – 60 g bloem – Aroma – Peper en zout – Paar lepels rode wijn **Bereiding:** 1. Snijd de ossestaart in stukken, was deze en bak ze lichtbruin in 20 g…

  • CRÈME PANACHÉE

    **Ingrediënten:** – ½ l vanillevla – ½ l chocoladevla – Een paar witte schuimpjes **Bereiding:** 1. Kook vanillevla volgens de aanwijzingen, gegeven op het pakje  Vanillepudding. 2. Kook chocoladevla volgens de aanwijzingen, gegeven op het pakje  Chocoladepudding. 3. Laat beide vla’s, onder nu en dan roeren, afkoelen. 4. Doe de vla’s dan ieder in een…

  • MACARONISOEP

    **Ingrediënten:** – 1 l bouillon van vlees of blokjes – Foelie, peterselie, selderij – 40 g macaroni – 30 ml Delftsche Slaolie – 30 g bloem – Peper en zout **Bereiding:** 1. Laat de foelie, peterselie en selderij een half uur trekken in de bouillon. 2. Breek en was de macaroni, doe ze erbij en…

  • Toastjes

    Gekookte Mosselen op Toast of Crackers – Leg mosselen op toast of crackers en bedek ze met mayonaise. Crackers met Garnalen – Schik de garnalen op de crackers en bedek ze met mayonaise of ravigottesaus. Kleine Sneetjes Roggebrood – Daarop een nopje Nof Tomaten Ketchup (eventueel met een plakje kaas). Toast met Sardines **Bereiding:** 1….

  • KROEPOEK

    *Heerlijk om op te knabbelen en gezellig bij de borrel* **Ingrediënten:** – Kroepoek – Frituurpan met Delftsche Slaolie **Bereiding:** 1. Verhit de slaolie of het vet in de frituurpan. 2. De temperatuur is geschikt voor het bakken, indien een klein stukje kroepoek, in de pan geworpen, zich sterk uitzet en direct naar boven komt. 3….

  • Bonensla

    **Voor 4 à 6 personen** **Ingrediënten:** – 250 g bruine of witte bonen – 8 koude, gekookte aardappelen – 6 eetlepels Slasaus – 2 tomaten of puree hiervan, augurkjes – 1 eetlepel  Tomaten Ketchup – 1 theelepel aroma – Kropsla, Mayonaise **Bereiding:** 1. Week en kook de bonen op de normale wijze. Neem ze uit…

Geef een reactie