KLEINE HAPJES & IDEEËN

Augurkjes in tong

– Wikkel augurkjes in plakjes tong en steek ze vast met een stick.

Champignontoastjes

**Ingrediënten:**

– 100 g champignons

– 1 eetlepel fijngesnipperde ui

– Delftsche Slaolie

–  Tomaten Ketchup

– Toast (driehoekige stukjes)

**Bereiding:**

1. Maak de champignons schoon en snijd ze in kleine stukjes.

2. Fruit de champignons met de ui langzaam in wat Delftsche Slaolie.

3. Maak dit mengsel op smaak af met  Tomaten Ketchup.

4. Rooster driehoekige stukjes brood en besmeer deze met het champignonmengsel.

5. Dien ze warm op.

Gevulde olijven

**Bereiding:**

1. Ontpit de olijven en vul ze met mayonaise.

2. Zet ze in de oorspronkelijke vorm en plaats ze op een schaaltje.

Gevulde slablaadjes

**Bereiding:**

1. Vermeng leverpastei met wat mayonaise.

2. Verdeel dit over enige slablaadjes, rol deze op en steek ze met een stick vast.

Gekookte mosselen op toast of crackers

– Leg mosselen op toast of crackers en bedek ze met mayonaise.

Crackers met garnalen

– Schik de garnalen op de crackers en bedek ze met mayonaise of ravigottesaus.

Kleine sneetjes roggebrood

– Daarop een nopje  Tomaten Ketchup (event. met een plakje kaas).

Toast met sardines

1. Besmeer toastjes met  Tomaten Ketchup.

2. Leg hierop schuin of opgerold sardines, nadat U ze van de graat hebt ontdaan.

Toastjes met slaatje

– Elk met iets aardappel-, huzaren- of een ander slaatje erop.

– Garneer elk daarna om beurten met mayonaise of tomaten ketchup.

Kroepoek

– zie recept

Gebakken pinda’s of amandelen

**Bereiding:**

1. Bak gepelde pinda’s of amandelen in een frituurpan met hete Delftsche Slaolie of Delfrite knappend en bruin.

2. Laat ze uitlekken en bestrooi ze met een weinig zout.

...

  • Kerriesaus

    **Ingrediënten:** – 30 ml Delftsche Slaolie – Uitje en worteltje – 1½ tot 2 theelepels kerrie – 30 g bloem – 1 l bouillon van vlees of bouillonblokjes – Wat melk – Zout **Bereiding:** 1. Fruit de gesnipperde ui en wortel met de kerrie lichtbruin in de olie. 2. Maak hiervan met de bloem en…

  • Gevulde Eieren (Klassiek)

    **Voor 4 personen** **Ingrediënten:** – 5 hardgekookte eieren – 2 à 3 eetlepels boter – 1 eetlepel  Franse Slasaus – Komkommersla (zie andere recept) – Kropje sla – Tomaat – Zure uitjes – Peterselie **Bereiding:** 1. Pel de eieren, snijd ze doormidden en haal de dooiers eruit. Prak die fijn met een vork. 2. Roer…

  • BLOEMKOOLSOEP

    **Ingrediënten:** – 40 ml Delftsche Slaolie – 40 g bloem – 1 l bloemkoolwater (verdund met wat melk of water) – Melk – Aroma – Nootmuskaat – Zout **Bereiding:** 1. Smelt het vet, roer er de bloem geleidelijk door en vervolgens bij gedeelten het kokende bloemkoolwater; laat de soep hierbij iedere keer weer even doorkoken….

  • Gebakken Aardappelen

    **Ingrediënten:** – Koude, gekookte aardappelen – Delftsche Slaolie – Gesnipperd uitje (optioneel) – Gehakte peterselie **Bereiding:** 1. Maak in een koekepan een flink bodempje Delftsche Slaolie  heet. 2. Leg in plakjes gesneden koude, gekookte aardappelen hierin en schud deze af en toe om tot ze gelijk bruin van kleur zijn. 3. Heerlijk is een gesnipperd…

  • CROQUANTE KANEELKOEKEN

    **Ingrediënten:** – 250 g bloem – 175 g suiker – 2 dl melk – 2 eieren – 3 theelepels kaneel **Bereiding:** 1. Maak een stevig beslag van de bloem, suiker, eieren, kaneel en melk. 2. Doe een flinke hoeveelheid Delftsche Slaolie in een diepe pan en laat dit flink warm worden. 3. Neem een juslepel…

  • Het eenvoudigste slasausje

    **Voor 4 personen** **Ingrediënten:** – 4 eetlepels Delftsche Slaolie – 1½ tot 2 eetlepels azijn – ½ theelepel zout – Eventueel: mosterd en peper **Bereiding:** 1. Meng azijn, zout, peper en mosterd (indien gebruikt) in een kom. 2. Voeg de Delftsche Slaolie toe. (Verhouding: tegen 1 eetlepel azijn neemt U 2 eetlepels olie. De hoeveelheid…

Geef een reactie