*Vlug klaar – heerlijk op brood*
**Ingrediënten:**
– 6 flinke tomaten
– 50 ml Delftsche Slaolie
– Ui
– Peper en zout
**Bereiding:**
1. Leg de tomaten enkele oogenblikken in kokend water. Haal het vel eraf en snijd ze in plakjes.
2. Maak de olie in een koekepan heet en leg hierin de plakjes tomaat met de gesnipperde ui.
3. Strooi er peper en zout over en bak de tomaten in enkele minuten gaar.
**Voor 4 personen** **Ingrediënten:** – 150 g macaroni – 1 l water – 500 g tomaten – 50 ml Delftsche Slaolie – Peper en zout – Paneermeel **Bereiding:** 1. Breek de macaroni in stukjes en kook ze gaar in het kokende water. 2. Zet de tomaten even in kokend water en trek de schilletjes eraf….
**Voor 4 personen** **Ingrediënten:** – 1 kg koude, gekookte aardappelen – 4 dl melk of verdund bruin van jus – 2 flinke uien – 50 ml Delftsche Slaolie – 250 g vlees (eventueel restjes) – Peper en zout – Paneermeel **Bereiding:** 1. Verwarm de aardappelen met de melk (of het verdunde bruin van jus) gedurende…
**Voor 4 personen** **Ingrediënten:** – Sneetjes oud brood – Boter – Plakjes kaas, ham of koud vlees – Koekepan met hete Delftsche Slaolie, **Bereiding:** 1. Ontdoe de sneetjes brood van de korstjes, besmeer ze dun met boter en maak er met de belegging sandwiches van. 2. Bak deze in de koekepan aan weerszijden bruin.
**Ingrediënten:** – 4 kalfslapjes – 4 lapjes kalfsnet – 100 g kalfsgehakt – 25 ml Delftsche Slaolie – 75 g boter – 1 snee oud brood zonder korst – gesnipperd uitje – 1 ei – peper, zout en nootmuskaat – peterselie – wat citroensap – paneermeel **Bereiding:** 1. Week het brood in wat melk of…
*(Leuk voor bij de borrel of als hors-d’oeuvre)* **Ingrediënten:** – 3 harde eieren – Een paar eetlepels Franse Slasaus – Peterselie, peper en zout – 3 tomaten – Een krop sla – Mayonaise **Bereiding:** 1. Snijd van de harde eieren aan weerszijden een kapje af en halveer ze. 2. Neem de dooiers er voorzichtig uit,…
**Voor 4 personen** **Ingrediënten:** – 2 à 3 kroppen sla – Tomaten Ketchup (optioneel) **Bereiding:** 1. Snijd van de kroppen het onderste stronkje weg. Raak verder onder geen beding de sla met een mes aan, maar pluk de kroppen met de hand uit elkaar. 2. Vouw de slabladeren langs de nerf dubbel en scheur de…