**Ingrediënten:**
– 6 sneden oud brood
– Delftsche Slaolie
– 2½ dl bessesap
– 1 dl water
– 50 g suiker
– 10 g Maïzena
**Bereiding:**
1. Ontdoe de sneden brood van de korst, snijd ze middendoor of in reepjes en bak ze in een koekepan met Delftsche Slaolie aan weerskanten snel bruin.
2. Stapel ze op een schotel.
3. Breng bessesap, water en suiker aan de kook en bind dit mengsel met maïzena.
4. Giet dit sausje warm over de turfjes.
**Ingrediënten:** – Ossestaart – 40 ml Delftsche Slaolie – Ui, wortel, peterselie en tomaat – Plakje rookspek – 1½ l water – Tijm, laurier – 60 g bloem – Aroma – Peper en zout – Paar lepels rode wijn **Bereiding:** 1. Snijd de ossestaart in stukken, was deze en bak ze lichtbruin in 20 g…
– Maak mayonaise volgens het standaardrecept. Vermeng ze met 2 eetlepels zeer fijn gehakte groene kruiden (kervel, peterselie, dragon, pimpernel, bieslook) en een tot moes geschrapt sjalotje. – Geef deze saus bij koud vlees, gebakken vis, koude aardappelen of plakjes ei.
*(Ongeveer 30 stuks)* **Ingrediënten:** – 125 g tarwebloem – 10 g gist – 2 dl lauwe melk – Zout – ½ eetlepel Delftsche Slaolie – 5 tot 6 mooie zure appelen – 1 eetlepel suiker – Wat kaneel – Frituurpan met Delftsche Slaolie **Bereiding:** 1. Maak in een kom de gist aan met wat van…
**Ingrediënten:** – Grote aardappelen – 1 ui – Delftsche Slaolie **Bereiding:** 1. Rasp met behulp van een grove rasp wat grote aardappelen fijn. 2. Rasp een ui en meng deze goed door de aardappelmassa. 3. Laat in een koekepan wat Delftsche Slaolie heet worden. 4. Spreid hierin het aardappelmengsel als enkele zeer dunne koekjes uit…
**Bereiding:** 1. Vermeng leverpastei met wat mayonaise. 2. Verdeel dit over enige slablaadjes, rol deze op en steek ze met een stick vast.
**Ingrediënten:** – 1 middelgrote witte of savooiekool – 1½ kg aardappelen – 50 ml Delftsche Slaolie – 400 g verse worst – Peper en zout **Bereiding:** 1. Was de kool en snipper ze; kook ze gedurende een half uur in een bodempje water. 2. Voeg de geschilde en in stukken gesneden aardappelen (zoo nodig met…