**Ingrediënten:**
– 8 dunne sneetjes casinobrood
– Mayonaise
– 8 aspergepunten
– Sticks of cocktailprikkers
**Bereiding:**
1. Snijd de korstjes af van de sneetjes casinobrood en besmeer ze met mayonaise.
2. Leg op ieder sneetje een aspergepunt en rol deze erin (de asperge moet iets uitsteken).
3. Steek de rolletjes met een stick of cocktailprikker vast.
4. Leg ze enkele minuten in een zeer hete oven.
**Voor 4 personen** **Ingrediënten:** – 2 à 3 kroppen sla – Tomaten Ketchup (optioneel) **Bereiding:** 1. Snijd van de kroppen het onderste stronkje weg. Raak verder onder geen beding de sla met een mes aan, maar pluk de kroppen met de hand uit elkaar. 2. Vouw de slabladeren langs de nerf dubbel en scheur de…
– Maak mayonaise volgens het standaardrecept. Roer er ½ eetlepel Worcestershiresaus en 1 eetlepel Nof Tomaten Ketchup door; vervolgens een mengsel van fijngesneden truffel en/of worteltjes. – Geef deze saus bij koude groente.
**Bereiding:** 1. Hol grote zure augurken uit met een appelboor. 2. Vul ze met smeerkaas. 3. Zet ze even op een koele plaats en snijd ze daarna in plakjes.
*Vlug klaar – heerlijk op brood* **Ingrediënten:** – 6 flinke tomaten – 50 ml Delftsche Slaolie – Ui – Peper en zout **Bereiding:** 1. Leg de tomaten enkele oogenblikken in kokend water. Haal het vel eraf en snijd ze in plakjes. 2. Maak de olie in een koekepan heet en leg hierin de plakjes tomaat…
**Ingrediënten:** – 2 grote appelen (goudrenetten) – 1 citroen – Suiker – ½ l custardvla **Bereiding:** 1. Ontdoe de appelen van het klokhuis, schil en rasp ze. 2. Vermeng ze direct met het sap van de citroen (om bruin worden te voorkomen) en breng ze op smaak met suiker. 3. Maak custardvla volgens de aanwijzingen,…
**Ingrediënten:** – 20 g cacao – 50 g poedersuiker – 25 ml Delftsche Slaolie – 3 lepels melk of water **Bereiding:** 1. Zeef de cacao en de poedersuiker. 2. Doe hierbij, druppelsgewijs, de Delftsche Slaolie. 3. Voeg daaraan de melk of het water toe. 4. Zet op een koele plaats om wat op te stijven….