**Bereiding:**
1. Vermeng leverpastei met wat mayonaise.
2. Verdeel dit over enige slablaadjes, rol deze op en steek ze met een stick vast.
...
ARRETJE-CAKE
*In een wip te maken — zonder oven!* **Ingrediënten:** – 250 ml Delftsche Slaolie – 200 g suiker – 2 à 3 volle eetlepels cacao (50 g) – 1 à 2 eieren* – 200 g biscuitjes (b.v. Maria’s of Petit Beurre) **Bereiding:** 1. Klop de eieren met de suiker schuimig en voeg hieraan lepel voor…
Macaroni met Poulet
**Voor 4 personen** **Ingrediënten:** – 200 g kalfspoulet – 1 l water – Zout en foelie – 150 g macaroni – 75 g kalfsgehakt – 60 ml Delftsche Slaolie – 60 g bloem – Paneermeel **Bereiding:** 1. Was de poulet en kook ze gaar in het water met zout en foelie. 2. Breek de macaroni,…
Maître d’Hôtel-boter
**Bereiding:** 1. Bereid gewelde boter volgens recept. 2. Meng hierdoor peterselie en wat citroensap. 3. Geef dit bij gekookt en gegrilleerd vlees.
Andalusische saus
– Maak mayonaise volgens het standaardrecept. Voeg hierbij tomatenpuree (een vierde gedeelte van de hoeveelheid mayonaise) en roer er eventueel nog wat in dunne reepjes gesnipperde pimento (groene Spaansche peper) door.
Toastjes
Gekookte Mosselen op Toast of Crackers – Leg mosselen op toast of crackers en bedek ze met mayonaise. Crackers met Garnalen – Schik de garnalen op de crackers en bedek ze met mayonaise of ravigottesaus. Kleine Sneetjes Roggebrood – Daarop een nopje Nof Tomaten Ketchup (eventueel met een plakje kaas). Toast met Sardines **Bereiding:** 1….
MACARONISOEP
**Ingrediënten:** – 1 l bouillon van vlees of blokjes – Foelie, peterselie, selderij – 40 g macaroni – 30 ml Delftsche Slaolie – 30 g bloem – Peper en zout **Bereiding:** 1. Laat de foelie, peterselie en selderij een half uur trekken in de bouillon. 2. Breek en was de macaroni, doe ze erbij en…