Macaroni met Tomaten

**Voor 4 personen**

**Ingrediënten:**

– 150 g macaroni

– 1 l water

– 500 g tomaten

– 50 ml Delftsche Slaolie

– Peper en zout

– Paneermeel

**Bereiding:**

1. Breek de macaroni in stukjes en kook ze gaar in het kokende water.

2. Zet de tomaten even in kokend water en trek de schilletjes eraf. Snijd ze in plakjes en smoor ze gaar in de olie. Desgewenst kan er een uitje meegefruit worden.

3. Vermeng de tomaten met de afgegoten macaroni en maak deze massa op smaak af met peper en zout.

4. Breng de massa over in een vuurvaste schotel, bestrooi de gladgemaakte bovenkant met paneermeel en verdeel er nog wat kleine stukjes vet over.

5. Laat er dan in de oven een bruin korstje op komen.

...

  • Roereieren

    **Ingrediënten:** – 4 eieren – ½ theelepel zout – Peper – 4 eetlepels melk – Koekepan met wat Delftsche Slaolie **Bereiding:** 1. Klop eieren, peper, zout en melk goed door elkaar. 2. Giet dit mengsel in de koekepan, welke op niet te fel vuur staat, en roer dit tot het een samenhangende — vooral niet…

  • Hollandse saus

    **Ingrediënten:** – ½ dl azijn – 10 g fijngestoten peperkorrels – 5 geklopte eidooiers – 2½ dl lauwe Delftsche Slaolie – Enige druppels citroensap – Zout **Bereiding:** 1. Laat de azijn met de peperkorrels in een klein pannetje enige tijd koken tot de azijn nog slechts een dun bodempje vormt. 2. Zeef de azijn door…

  • KOUD VLEES

    Rookvlees, gerookte ossetong, ham e.d. **Bereiding:** – Plakjes op toast of oprollen en vullen met eiboter of  Mayonaise. Cervelaatworst, plokworst e.d. **Bereiding:** – Plakjes oprollen en vullen met eiboter of mayonaise. Ossehaas, rollade en rosbief **Bereiding:** – Plakjes op toast of oprollen en vullen met eiboter, kaasboter of mayonaise. Huzarenslaatje – Zie recept

  • GEBAKKEN GRIESMEELPUNTEN

    **Ingrediënten:** – ½ l melk – 100 g gewelde rozijnen – 100 g griesmeel – 1 ei – Paneermeel – Zout – Delftsche Slaolie **Bereiding:** 1. Kook een dikke pap van de melk, griesmeel en wat zout en roer er de rozijnen door. 2. Spreid deze uit op een wat nat gemaakt diep bord en…

  • Kaasballetjes

    **Ingrediënten:** – 1 eiwit – Wat zout – Geraspte oude kaas – Delftsche Slaolie **Bereiding:** 1. Sla een eiwit met wat zout stijf. 2. Meng hierdoor zoveel geraspte kaas als door het eiwit kan worden vastgehouden. 3. Vorm hiervan kleine balletjes. 4. Bak deze in hete Delftsche Slaolie en laat ze uitlekken

  • Macaroni met Ham en Kaas

    **Voor 4 personen** **Ingrediënten:** – 150 g macaroni – 30 ml Delftsche Slaolie – 50 g geraspte oude kaas – Nof Tomaten Ketchup – 80 g ham – Peper en zout – Paneermeel **Bereiding:** 1. Breek de macaroni in stukjes en kook ze gaar in ruim kokend water met zout. 2. Giet ze af en…

Geef een reactie