SCHUIMIGE VANILLEVLA

**Ingrediënten:**

– 1 pakje  Vanillepudding

– 2 eieren

– ¾ l melk

– 3 volle eetlepels suiker

**Bereiding:**

1. Scheid van beide eieren de dooier en het wit.

2. Klop de dooiers met 2 volle eetlepels suiker los, voeg er wat koude melk bij en de inhoud van het puddingpakje en roer het tot een glad papje.

3. Kook de overige melk, giet het papje hierbij en laat het nog 2 minuten doorkoken.

4. Klop de eiwitten stijf. Klop er daarna nog 1 volle eetlepel suiker door.

5. Voeg de vlamassa al kloppende bij het eiwit (niet omgekeerd).

6. Doe de vla in glazen en garneer ze met vruchten, al dan niet in combinatie met stijfgeklopt eiwit. Voorts kan er nog vruchtensaus of compote bij worden gegeven.

...

  • Huzarensla

    **Voor 4 à 6 personen** **Ingrediënten:** – 8 koude, gekookte aardappelen – 250 g vleesresten – 1 gekookte biet – 2 zure appelen – Krop sla – 2 eetlepels Slasaus – Mayonaise – Tomaten Ketchup – Ei, augurk **Bereiding:** 1. Maak de aardappelen fijn, hak vlees, biet en appelen klein en vermeng dit alles goed…

  • CUSTARDVLA MET BISCUITJES

    **Ingrediënten:** – ½ l custardvla – 100 g biscuitjes – Wat jam **Bereiding:** 1. Maak custardvla volgens de aanwijzingen, gegeven op de verpakking van  Custard (als variatie eens met bruine suiker!). 2. Laat deze onder nu en dan roeren in de pan koud worden. 3. Besmeer intussen de biscuitjes met jam en leg ze laag…

  • Gebakken Kibbeling

    **Voor 4 personen** **Ingrediënten:** – Wangen van kabeljauw – Zout – Melk – Bloem – Frituurpan of koekepan met Delftsche Slaolie **Bereiding:** 1. Verwijder vel en ingewanden en was de wangen daarna goed schoon. 2. Bestrooi ze met zout en laat ze een kwartier in een vergiet staan. 3. Haal ze vervolgens door wat melk…

  • STAMPPOT MET RAUWE ANDIJVIE

    **Ingrediënten:** – 1½ kg aardappelen – 1 flinke struik andijvie – 3 dl melk – 50 ml Delftsche Slaolie –  Slasaus of Franse Slasaus – 2 harde eieren **Bereiding:** 1. Kook de geschilde en gewassen aardappelen gaar, stamp ze fijn en maak er met de gekookte melk puree van en voeg Delfrite of Delfia toe….

Geef een reactie