*(Voor 4 personen)*
**Ingrediënten:**
– 1 ei
– 50 g suiker
– Kaneel of geraspte citroenschil
– 3 dl melk
– 8 sneetjes oud brood
– Delftsche Slaolie
**Bereiding:**
1. Klop ei, suiker en kaneel goed dooreen, roer er de melk door en laat in dit mengsel de sneetjes brood weken tot zij er geheel van doortrokken zijn.
2. Maak in een koekepan wat Delftsche Slaolie heet en bak hierin de doorweekte sneetjes aan weerszijden snel bruin.
3. Presenteer ze warm, bestrooid met poedersuiker en kaneel.
**Ingrediënten:** – 4 beschuitbollen – 250 g moesappelen – 50 g suiker – Kaneel – Delftsche Slaolie **Bereiding:** 1. Snijd de beschuitbollen horizontaal door. Haal zoveel mogelijk het kruim eruit en bak dit in Delftsche Slaolie croquant. 2. Kook de appelen tot moes en vermeng dit met de croquant gebakken kruimels. 3. Vul hiermede de…
**Ingrediënten:** – 40 ml Delftsche Slaolie – Uitje – 1 à 2 theelepels kerrie – 40 g bloem – 1 l water – 3 of 4 bouillonblokjes – Zout – Scheutje melk **Bereiding:** 1. Fruit het gesnipperde uitje met de kerrie in het vet. Het uitje mag echter niet bruin worden. 2. Roer er de…
**Ingrediënten:** – 500 g bruine bonen – 10 g zout – Groote ui – 50 ml Delftsche Slaolie **Bereiding:** 1. Laat de bonen een halve tot een heele dag weken en kook ze daarna met het zout gaar. 2. Snipper de ui en fruit ze — eventueel met een theelepel kerrie — in de olie…
Menu 1 – Bruine-bonensoep – Pannekoeken Menu 2 – Biefstuk – Gebakken aardappelen – Sla – Jamomelet Menu 3 – Nasigoreng – Fruit Menu 4 – Panvis – Gestoofde bieten – Geraspte appelen met Custardvla Menu 5 – Kalfslapjes – Tomaten- en komkommersla – Gekookte aardappelen – Rijstschoteltje Menu 6 – Macaroni met poulet –…
Bereiding: 1. Neem voor sandwiches liefst oud casinobrood. 2. Ontdoe dit van de korst en snijd het op de normale wijze of in de lengte in sneden. 3. Hieruit worden dan rechthoeken of driehoeken gesneden; ook kan men er met een uitsteekvorm een ronde of andere vorm aan geven. 4. Vervolgens worden ze met zachte…