Kaassaus

**Ingrediënten:**

– 50 ml Delftsche Slaolie

– 50 g bloem

– 2½ dl kokende melk

– 40 tot 60 g geraspte, pittige, oude kaas

– Peper en zout

**Bereiding:**

1. Maak van de olie, de bloem en de melk een gebonden sausje.

2. Roer er de kaas goed doorheen en voeg naar smaak peper en zout toe. 3. Geef deze saus bij bloemkool, andijvie, harde eieren, macaroni, enz.

...

  • Gekookte slasaus met ei

    **Voorbereidbaar, koel bewaren** **Ingrediënten:** – 2 rauwe, goed geklopte eieren – 2 eetlepels Delftsche Slaolie – 2 eetlepels melk – 2 eetlepels azijn – Zout, mosterd, peper naar smaak **Bereiding:** 1. Meng in een kom de geklopte eieren met zout, mosterd en peper. 2. Roer er de olie, melk en azijn door. 3. Zet de…

  • ARRETJE-CAKE

    *In een wip te maken — zonder oven!* **Ingrediënten:** – 250 ml Delftsche Slaolie – 200 g suiker – 2 à 3 volle eetlepels cacao (50 g) – 1 à 2 eieren* – 200 g biscuitjes (b.v. Maria’s of Petit Beurre) **Bereiding:** 1. Klop de eieren met de suiker schuimig en voeg hieraan lepel voor…

  • RIJST – BASISRECEPT

    **Ingrediënten:** – 500 g rijst – 7½ dl water – Zout **Bereiding:** 1. Was de rijst eenige malen totdat het laatste water helder blijft en laat ze uitlekken in een vergiet. 2. Breng het water met iets zout aan de kook en voeg dan de rijst toe. 3. Laat even doorkoken, totdat het water eenigszins…

  • CROQUANTE KANEELKOEKEN

    **Ingrediënten:** – 250 g bloem – 175 g suiker – 2 dl melk – 2 eieren – 3 theelepels kaneel **Bereiding:** 1. Maak een stevig beslag van de bloem, suiker, eieren, kaneel en melk. 2. Doe een flinke hoeveelheid Delftsche Slaolie in een diepe pan en laat dit flink warm worden. 3. Neem een juslepel…

Geef een reactie