Gevulde Augurken

**Bereiding:**

1. Hol grote zure augurken uit met een appelboor.

2. Vul ze met smeerkaas.

3. Zet ze even op een koele plaats en snijd ze daarna in plakjes.

...

  • GEBAKKEN LEVER

    **Ingrediënten:** – 600 g kalfslever – 150 g mager spek – 25 ml Delftsche Slaolie – 1 uitje – peper en zout, wat bloem **Bereiding:** 1. Snijd de lever en het spek in 6 plakken. 2. Laat het vet in een koekepan goed heet worden. 3. Bak hierin eerst de plakjes spek bruin en vervolgens…

  • Gevulde Eieren (Klassiek)

    **Voor 4 personen** **Ingrediënten:** – 5 hardgekookte eieren – 2 à 3 eetlepels boter – 1 eetlepel  Franse Slasaus – Komkommersla (zie andere recept) – Kropje sla – Tomaat – Zure uitjes – Peterselie **Bereiding:** 1. Pel de eieren, snijd ze doormidden en haal de dooiers eruit. Prak die fijn met een vork. 2. Roer…

  • Italiaanse (Macaroni) sla

    **Voor 4 personen** **Ingrediënten:** – 75 g macaroni – Peper en zout – 2 à 3 harde eieren – Flinke krop sla – 5 slalepels Mayonaise –  Tomaten Ketchup – 1 gefileerde bokking of enkele plakjes rookworst of ossetong – 1 eetlepel fijngehakte augurkjes – 1 eetlepel fijngehakte peterselie **Bereiding:** 1. Kook de macaroni gaar…

  • LONDONDERRYSOEP

    **Ingrediënten:** – 40 ml Delftsche Slaolie – Uitje, wortel, peterselie, tijm – Theelepel kerrie – Stukje Spaanse peper – 40 g bloem – 1 l bouillon – Een paar lepels witte wijn – Melk – Zout – Wat champignons **Bereiding:** 1. Fruit de gesnipperde ui, met de wortel, peterselie, tijm, kerrie en Spaanse peper, heel…

  • MAYONAISE

    *Het is een fabeltje, dat het maken van mayonaise zoo moeilijk is. Wanneer U de volgende punten goed in acht neemt, maakt U in enkele minuten flink wat van deze heerlijke saus.* ### Punten van belang bij de bereiding: – Gebruik een stevige, diepe kom, die niet bij iedere beweging over de tafel tolt. –…

Geef een reactie