Toastjes

Gekookte Mosselen op Toast of Crackers

– Leg mosselen op toast of crackers en bedek ze met mayonaise.

Crackers met Garnalen

– Schik de garnalen op de crackers en bedek ze met mayonaise of ravigottesaus.

Kleine Sneetjes Roggebrood

– Daarop een nopje Nof Tomaten Ketchup (eventueel met een plakje kaas).

Toast met Sardines

**Bereiding:**

1. Besmeer toastjes met Nof Tomaten Ketchup.

2. Leg hierop schuin of opgerold sardines, nadat U ze van de graat hebt ontdaan.

Toastjes met Slaatje

– Elk met iets aardappel-, huzaren- of een ander slaatje erop (blz. 18 en 19).

– Garneer elk daarna om beurten met mayonaise of tomaten ketchup.

...

  • WIENER SCHNITZEL

    **Ingrediënten:** – 500 g Wiener Schnitzel (ongeveer 6 dunne lapjes kalfsvlees) – 5 g zout – 1 ei – 1 eetlepel Delftsche Slaolie – paneermeel – koekepan met zoveel boter dat de bodem nauwelijks bedekt is – 75 g boter – schijfjes citroen **Bereiding:** 1. Behandel Wiener Schnitzels volgens het vorige recept voor kalfsoesters. 2….

  • Zeeuwse Aardappelsla

    **Voor 4 personen** **Ingrediënten:** – 500 g stevige, koude, gekookte aardappelen – 3 harde eieren – 5 eetlepels Slasaus met zout en peper – Peterselie – Hard gekookt ei – Tomaat – Krop sla **Bereiding:** 1. Snijd de aardappelen en eieren in plakjes of blokjes en meng ze door elkaar. 2. Roer hierdoor de Slasaus…

  • GESTOOFDE BRUINE BONEN

    **Ingrediënten:** – 500 g bruine bonen – 10 g zout – Groote ui – 50 ml Delftsche Slaolie **Bereiding:** 1. Laat de bonen een halve tot een heele dag weken en kook ze daarna met het zout gaar. 2. Snipper de ui en fruit ze — eventueel met een theelepel kerrie — in de olie…

  • GESTOOFDE UIEN

    **Ingrediënten:** – 1 kg uien – 30 ml Delftsche Slaolie – Azijn, zout en peper –  Maïzena **Bereiding:** 1. Snijd de schoongemaakte uien in vieren, zet ze op in wat water met de olie, azijn, zout en peper en kook ze op een zacht vuur gaar. 2. Bind het kookwater met wat maïzena en maak…

Geef een reactie