DEENSE VLA

**Ingrediënten:**

– ¾ l bessesap

– ½ l water

– Citroenschil of pijpkaneel

– 100 g griesmeel

– 5 volle eetlepels suiker

– ½ l custardvla

**Bereiding:**

1. Breng het water — waarin bessesap en citroenschil (of pijpkaneel) — aan de kook en laat het mengsel even trekken.

2. Vermeng suiker en griesmeel en strooi dit — al roerende — door de kokende vloeistof.

3. Kook de griesmeel goed gaar, verwijder de citroenschil (of pijpkaneel) en laat de vla in de pan afkoelen. Doe ze daarna over in een glazen schaal.

4. Maak custardvla volgens de aanwijzingen, gegeven op de verpakking van  Custard en laat deze koud worden. 5. Bedek de bessenvla met de custard en breng hierop een garnering van achtergehouden bessenvla aan.

...

  • KLEINE HAPJES & IDEEËN

    Augurkjes in tong – Wikkel augurkjes in plakjes tong en steek ze vast met een stick. Champignontoastjes **Ingrediënten:** – 100 g champignons – 1 eetlepel fijngesnipperde ui – Delftsche Slaolie –  Tomaten Ketchup – Toast (driehoekige stukjes) **Bereiding:** 1. Maak de champignons schoon en snijd ze in kleine stukjes. 2. Fruit de champignons met de…

  • Corned Beef met Rijst

    **Ingrediënten:** – 200 g rijst – 3 dl water – Blikje corned beef – ¾ l bouillonsaus (blz. 10) – 6 lepels Nof Slasaus of Nof Franse Slasaus **Bereiding:** 1. Kook de rijst in het water gaar (blz. 46). 2. Meng intussen de Franse Slasaus door de bouillonsaus. Snijd de corned beef in dobbelsteentjes en…

  • GEBAKKEN GRIESMEELPUNTEN

    **Ingrediënten:** – ½ l melk – 100 g gewelde rozijnen – 100 g griesmeel – 1 ei – Paneermeel – Zout – Delftsche Slaolie **Bereiding:** 1. Kook een dikke pap van de melk, griesmeel en wat zout en roer er de rozijnen door. 2. Spreid deze uit op een wat nat gemaakt diep bord en…

  • NASIGORENG

    *(Voor 4 personen)* **Ingrediënten:** – 500 g rijst – 7½ dl water – 200 g vleesresten – 100 g ontbijtspek of garnalen – Delftsche Slaolie – 15 sjalotten of 2 flinke uien – 2 schijfjes knoflook – 3 Spaanse pepers of 1 eetlepel sambal – Wat zout – Soja of vleesjus **Bereiding:** 1. Kook rijst…

Geef een reactie